Revisão Forno de Pizza Elétrico Ariete 917 c/ Pedra Refratária 1200W 220V (Modelo C091700): A melhor escolha para apartamentos e limpeza fácil
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Em nossa bancada de testes de culinária e eletroportáteis, submetemos cada produto a provas rigorosas de eficiência térmica, facilidade de higienização, consumo elétrico e durabilidade dos materiais. Abaixo, você confere nosso ranking atualizado com os prós, contras e veredito para cada perfil de uso.
Metodologia de Testes & Critérios de Avaliação AltaBusca
Avaliação independente conduzida por nossa equipe técnica em 2026
No AltaBusca, não fazemos recomendações genéricas. Nossas análises combinam testes práticos de uso, verificação de certificações de segurança e laudos de bancada em parceria com laboratórios de referência como o testamos.online.
Transparência Editorial: Nossas avaliações são 100% isentas. Indicamos links oficiais de compra para parceiros autorizados (como a Amazon Brasil), o que nos permite manter nossa estrutura de testes sem cobrar nada do leitor.
O Forno de Pizza Elétrico Ariete 917 (fabricado sob o guarda-chuva do Grupo De'Longhi) é uma solução engenhosa para quem deseja fazer pizzas de estilo napolitano em casa, mas esbarra nas limitações de espaço e exaustão de um apartamento. Adotando um formato de concha (clamshell) e operando exclusivamente via eletricidade, ele elimina a necessidade de gás ou lenha, cortando o problema da fumaça pela raiz. É um equipamento voltado para casais ou pessoas que moram sozinhas e querem assar discos individuais de até 30 cm de forma ágil. Por outro lado, seu tamanho restrito e funcionamento manual o tornam inviável para famílias grandes, produções comerciais ou cozinheiros que buscam aparelhos totalmente automatizados.
Aviso de transparência: Nossas avaliações são 100% independentes e imparciais. Se você comprar algum produto através dos nossos links, podemos receber uma comissão de afiliado, sem nenhum custo adicional para você.
Prós
- Tratamento antiaderente na pedra torna a limpeza pós-uso incrivelmente rápida e sem esforço
- Formato compacto aquece rapidamente o ambiente interno, entregando pizzas em poucos minutos
- Ideal para uso seguro e sem fumaça em apartamentos pequenos ou cozinhas com pouco espaço
- Atinge calor suficiente para garantir bordas crocantes, superando fornos elétricos convencionais
Contras
- Proximidade da resistência superior exige atenção redobrada para não queimar o topo da pizza rapidamente
- Timer sonoro serve apenas como alarme e não desliga o aparelho automaticamente por segurança
Como o Ariete 917 se sai na prática
O grande chamariz deste forno é conseguir entregar 400 °C reais operando na tomada de casa. Por ter uma cúpula bastante rebaixada e um volume interno pequeno, o calor fica concentrado e a recuperação térmica entre o aquecimento e o assamento é rápida. Na prática, isso significa que você consegue assar uma pizza de massa fresca em cerca de 4 minutos, ou reaquecer uma pizza congelada em pouco mais de 2 minutos.
A cereja do bolo, no entanto, é o tratamento da pedra refratária de 32 cm. Tradicionalmente, fornos de pizza usam pedras porosas de cordierita que absorvem gordura, molho e queijo derramado, tornando a limpeza um pesadelo estético e prático com o passar do tempo. O Ariete 917 resolve isso com uma camada de resina antiaderente transparente. Limpar a pedra exige apenas uma raspagem leve e um pano seco após o resfriamento, evitando manchas profundas e acúmulo de sujeira carbonizada.
O principal desafio de uso está diretamente ligado ao seu design compacto: a resistência superior fica muito próxima do topo da pizza. Recheios muito altos ou bordas que fermentem além do esperado tendem a encostar no teto ou queimar rapidamente se você não monitorar a fornada de perto. Fazer pizza neste forno não é uma atividade passiva.
Para que perfil de usuário ele faz sentido?
A compra é extremamente recomendada para quem mora em apartamentos fechados, varandas sem dutos de exaustão ou pessoas que não querem lidar com o trabalho logístico de armazenar cilindros de gás ou carvão/lenha. Como emite zero fumaça de combustão orgânica, é a escolha mais amigável para espaços urbanos restritos.
Ele não é indicado para quem pretende servir grupos grandes simultaneamente. Por comportar apenas pizzas de tamanho individual por vez e apresentar uma perda de calor sensível ao abrir a "concha" por completo, o ritmo de produção para mais de três ou quatro pessoas pode se tornar cansativo. Além disso, seu diâmetro interno barra qualquer disco maior que 32 cm.
Ficha técnica
- Marca: Ariete (Grupo De'Longhi)
- Modelo: 00C091700ARBR (Versão 220V avaliada)
- Tipo: Elétrico de bancada (formato concha/clamshell)
- Potência: 1200 W
- Temperatura máxima: 400 °C
- Níveis de temperatura: 5 estágios
- Diâmetro útil da pedra: 32 cm
- Dimensões do produto: 34 cm x 30 cm x 19 cm
- Peso líquido: 3,94 kg
- Acessórios inclusos: 2 pás de metal para pizza
Recursos extras e cuidados operacionais
Timer apenas sonoro (Sem desligamento automático)
O recurso de timer mecânico de 30 minutos embutido no aparelho é exclusivamente um alarme sonoro. Ele não corta a alimentação elétrica da resistência quando o tempo zera. Trata-se de um detalhe de segurança crítico: para desligar o calor, o usuário deve girar o termostato manualmente para a posição "0" e retirar o plugue da tomada. Nunca abandone o forno ligado achando que ele desligará sozinho.
Pás de metal inclusas
Ao contrário de muitos fornos portáteis que economizam incluindo pás de madeira frágeis, o Ariete 917 já vem de fábrica com duas meias-pás de aço. Esse detalhe facilita bastante a transferência da massa crua para a pedra quente e garante maior higiene e durabilidade do acessório, não retendo umidade nem empenando com o tempo.