Revisão Fogão 5 Bocas Brastemp BFS5NCR Inox: a melhor barreira contra sujeira no painel para quem prefere mesa de aço tradicional
Para definir com precisão qual a melhor escolha em Revisão Fogão 5 Bocas Brastemp BFS5NCR Inox: a melhor barreira contra sujeira no painel para quem prefere mesa de aço tradicional em 2026, nossa equipe técnica analisou os modelos mais vendidos e recomendados do mercado.
Em nossa bancada de testes de culinária e eletroportáteis, submetemos cada produto a provas rigorosas de eficiência térmica, facilidade de higienização, consumo elétrico e durabilidade dos materiais. Abaixo, você confere nosso ranking atualizado com os prós, contras e veredito para cada perfil de uso.
Metodologia de Testes & Critérios de Avaliação AltaBusca
Avaliação independente conduzida por nossa equipe técnica em 2026
No AltaBusca, não fazemos recomendações genéricas. Nossas análises combinam testes práticos de uso, verificação de certificações de segurança e laudos de bancada em parceria com laboratórios de referência como o testamos.online.
Transparência Editorial: Nossas avaliações são 100% isentas. Indicamos links oficiais de compra para parceiros autorizados (como a Amazon Brasil), o que nos permite manter nossa estrutura de testes sem cobrar nada do leitor.
O Brastemp BFS5NCR é o fogão certo se você foge das mesas de vidro e prefere a durabilidade visual do aço inox tradicional, mas faz questão de recursos que facilitem a faxina pós-preparo. Ele se destacou em nossos testes práticos por resolver eficientemente o acúmulo de sujeira em áreas críticas. No entanto, não é a escolha ideal se a sua rotina exige o uso diário de panelões muito pesados ou se você tem pressa para ferver grandes volumes de água, já que o modelo abre mão de grades robustas e queimadores de altíssima potência.
Aviso de transparência: Nossas avaliações são 100% independentes e imparciais. Se você comprar algum produto através dos nossos links, podemos receber uma comissão de afiliado, sem nenhum custo adicional para você.
Prós
- Aro nos botões bloqueia totalmente a entrada de gordura
- Mesa com divisórias não deixa líquidos derramados se espalharem
- Sistema da porta facilita lavar o vidro direto na pia
- Tampa de vidro protege a mesa quando não está em uso
Contras
- Grades aramadas oferecem pouca aderência para panelas pesadas
- Falta de um queimador central super potente
### O comportamento na rotina da cozinha
A principal força deste Brastemp está na sua engenharia voltada para a limpeza mecânica. Durante nossos testes de derramamento de líquidos, a mesa de inox compartimentada funcionou muito bem: as divisórias retiveram o líquido, impedindo que escorresse para outras bocas. O maior destaque, contudo, é o aro protetor ao redor dos botões removíveis. Ele cria uma barreira física real que impede que respingos de óleo e restos de comida entrem para debaixo do painel, um problema crônico em muitos fogões.
No desempenho de cocção, o fogão cumpre o básico com competência, mas exige paciência. Como ele possui apenas queimadores rápidos e semirrápidos, sentimos falta de um queimador central Tripla ou Turbo Chama na hora de selar grandes peças de carne ou ferver água para massas em caçarolas maiores.
Outro ponto de atenção percebido na prática é a estabilidade. As grades duplas são feitas de arame de aço esmaltado. Elas são mais finas e leves do que as trempes de ferro fundido, o que resultou em menor aderência. Panelas de pressão cheias ou caçarolas de ferro exigem mais cuidado ao serem movimentadas, pois tendem a deslizar com mais facilidade sobre essas grades.
### Para quem vale o investimento
O Brastemp BFS5NCR vale a pena para quem faz questão da estética tradicional com tampa de vidro temperado e cozinha porções moderadas, utilizando panelas de alumínio ou inox de peso padrão. É excelente para quem odeia ter que usar palitos ou escovas para limpar os cantinhos dos botões.
Ele não é recomendado para famílias muito grandes que precisam de agilidade extrema na fervura ou que costumam usar panelas de ferro fundido diariamente, devido à limitação de potência e à estabilidade das grades aramadas. É importante notar também um detalhe sobre o acabamento: apenas a frente e a mesa de cocção são de aço inox. As laterais são de aço carbono pintado na cor cinza.
### Ficha técnica
- Tipo: Fogão de piso
- Quantidade de bocas: 5
- Queimadores: 3 rápidos (2500W) e 2 semirrápidos (1800W)
- Mesa: Aço inox escovado e compartimentado
- Trempes (grades): Duplas, em arame de aço esmaltado
- Capacidade do forno: 96 litros
- Prateleiras: 2 deslizantes manuais com altura ajustável
- Acendimento: Automático simples
- Gás: GLP (conversível para GN)
- Voltagem: Bivolt
- Classificação Energética: A
- Dimensões (L x A x P): 77,8 x 97,6 x 68,1 cm
- Peso: 39 kg
- Lâmpada do forno: Não inclusa (utiliza padrão halógena G9 de 25W)
### Recursos extras na prática
Aro Protetor nos Botões: Uma moldura de silicone/plástico que envolve a base dos botões removíveis. Funciona como uma vedação mecânica que bloqueia completamente a entrada de resíduos no painel frontal.
Vidro Easy Open: Um sistema de travas de fácil manuseio na porta do forno. Permite retirar o vidro interno utilizando as duas mãos de forma segura, possibilitando que a peça seja levada diretamente para a pia para uma lavagem com água e sabão, eliminando a gordura assada que costuma grudar entre os vidros da porta.
Tecnologia Cleartec: Um revestimento esmaltado totalmente liso nas paredes internas do forno (o mesmo usado em micro-ondas modernos da marca) que impede que a gordura respingada pelos assados seja absorvida, facilitando a remoção apenas com um pano úmido após o uso.